Anda Penggila Permen? yang namanya permen tidak terlepas dari masa kanak-kanak kita. Dari kita baru mulai belajar berjalan kita sudah senang dengan permen dan selalu merengek minta dibelikan oleh ibu atau ayah. Ternyata, permen sudah dikenal sejak zaman nenek moyang lho....
Ada begitu banyak jenis permen dari berbagai negara di dunia, dan tiap-tiap negara mempunyai permen khas yang diolah secara tradisional. Permen yang terkenal karena kelezatannya dan ciri khas yang melambangkan negaranya masing-masing.
Kali ini PerkedelBlog akan membahas beberapa negara dengan permen terunik ^_^
LI HING MUI (CHINA)
permen khas dari negara China ini terbuat dari buah plum kering dan diberi bubuk li hing yang rasanya manis, asam, asin. Kombinasi rasa ini menciptakan rasa yang kuat yang dipercaya dapat menyembuhkan penyakit tenggorokan.
NOUGAT (PERANCIS)
kalau Anda wisata ke perancis, jangan lupa mencicipi permen yang satu ini. Nougat diolah menggunakan gula atau madu, kacang pistachio, almond, hazelnut plus buah buahan kering lainnya. Tekstur nougat berbeda-beda, ada yang lunak ada yang keras tergantung bahan yang dipake. Gak cuma tekstur, warnanya juga bisa beda-beda. Nougat putih terbuat dari putih telur, kalau nougat cokelat dibuat dari gula caramel dan lebih kriuk-kriuk pas dimakan.
TURKISH DELIGHT (TURKI)
Pernah nonton film the chronicles of narnia? Bagi yg pernah nonton, di film itu ada adegan dimana edmund bilang ke white witch kalau permen kesukaan dia itu turkish delight! kembang gula yang nama aslinya Lokum atau Cyprus Delight ini emang pantes jadi kesukaan banyak orang. Teksturnya yang lembut dan lengket mirip jeli ditambah potongan kecil kacang-kacangan seperti walnut, almond atau kenari serta taburan gula halus di sekelilingnya, membuat rasa permen ini legiiiiiiit banget. Permen yang udah diproduksi sejak abad ke-15 ini berasal dari negara Turki. Tapi berkat kelezatannya, Turkish Delight bisa terkenal ke seluruh eropa dan dunia bahkan di inggris, permen ini dapet julukan Hanhish Candy karena bisa bikin orang ketagihan memakannya.
GUMMY BEAR (JERMAN)
Pernah makan permen yupi? itu awalnya permen khas dari Jerman. Gummy bear ini adalah cikal bakal berbagai bentuk permen ‘gelatin lengket’ yang sekarang dijual diseluruh dunia. permen empuk ini diciptakan oleh Hans Riegel dari kota Bonn di Jerman pada tahun 1922. Permen ini aslinya bernama Gummibar atau Gummibarchen yang dalam bahasa inggris menjadi Gummy Bear.
AME (JEPANG)
Permen ini berasal dari Kyoto, Jepang. Permen-permen tradisional jepang terkenal sangat indah dan penuh warna dan dibungkus dengan tempat yang cantik. Permen-permen ini terbuat dari gula murni dengan rasa asli gula, tapi ada juga yang dibikin pake rasa buah buahan.
BRIGADEIRO (BRAZIL)
Konon katanya pada pesta ulang tahun anak-anak di Brazil ga lengkap kalau ga ada permen bulet yang terbuat dari susu dan bubuk cocoa ini. Nama Brigadeiro sendiri diambil dari nama seorang jenderal angkatan udara brazil pada tahun 1940-an, Brigadier Eduardo Gomez. jadi ceritanya, ketika permen ini pertama kali diciptakan, Brigadir Eduardo Gomez sangat terkenal karena berhasil membasmi pemberontak. Makanya permen ini diberi nama sesuai sang jenderal untuk menghormati jasanya.
CANADIAN MAPLE CANDY (KANADA)
Permen ini terbuat dari sirup maple, dibuat secara tradisional di rumah rumah dan udah jadi budaya bagi mereka. Permen maple Kanada mempunyai bermacam-macam istilah seperti “Mapple Taffy” atau “Sugar on Snow”. Kenapa sugar on snow? soalnya permen ini dibikin dari sirup maple yang direbus sampe kentel terus langsung dituang diatas salju bersih.
BBOPKI (KOREA)
Permen tradisional Korea yang terbuat dari gula yang dikaramelkan dan sejumput baking soda. Bbopki biasanya dibentuk jadi disk bulat atau dicetak ke tongkat seperti lolipop. Bbopki biasanya dijual di jalan jalan kota korea. Bahan bahannya sederhana dan tidak butuh kios buat jualan.
CALAVERAS DE AZUCAR (MEXICO
Permen "Calaveras de Azucar" ini adalah permen tengkorak kecil yang terbuat dari gula, dan dihias dengan warna yang meriah. Permen ini biasanya dibuat untuk perayaan keagamaan khusus. Mereka ditempatkan di kuburan orang-orang mati itu pada Dia de los Muertos (hari orang mati), untuk memperingati hidup mereka. Dekorasi begitu besar sehingga banyak orang menganggap mereka karya seni, bukan permen.
PERMEN JAHE (INDONESIA)
Terakhir, dari negara kita tercinta. Permen jahe memang merupakan permen yang tergolong kuno. Berbicara permen ini bukan hanya berbicara puluhan tahun lalu, tetapi ratusan tahun. Setidaknya permen ini sudah tercatat di dalam buku Island of Java karya John Joseph Stockdale, pelancong berkebangsaan Inggris, yang menyebutkan, pada tahun 1778 Belanda mengirim sebanyak 10.000 pon (atau sekitar 5.000 kilogram) produk yang disebut candied ginger dari Batavia ke Eropa. Makanan ini digemari di Eropa karena menyembuhkan kembung atau dalam istilah ilmiah disebut flatulensi.
Permen ini juga Cocok sekali untuk menghangatkan badan dan menyegarkan tenggorokan. Apalagi saat udara dingin. Asli permen ini asalnya dari Indonesia. Negara yang terkenal sebagai penghasil rempah-rempah.
